W ramach innowacji pedagogicznej „Gastronomiczne tradycje i nowoczesność w Skłodowskiej” w dniach 31.05- 03.06. 2022 roku w pracowni gastronomicznej odbyły się szkolenia uczniów jak i kadry pedagogicznej. Uczniowie zgłębili tajniki kuchni molekularnej, nauczyciele tradycyjne sposoby obróbki termicznej wzbogacone o plateing, czyli kompozycje dań na talerzu. Szkolenie przeprowadził Pan Marcin Siuda- mistrz kuchni z wieloletnim doświadczeniem w kraju i za granicą, właściciel restauracji. Efekty pracy można podziwiać na zdjęciach. Innowacja realizowana jest z projektu „ Zintegrowany rozwój szkolnictwa zawodowego”
Zdjęcia w Galerii