Młodzież Skłodowskiej z klas gastronomicznych wzięła udział projekcie "Stawiam na drób". Wszystkie klasy gastronomiczne wysłuchały prelekcji na temat drobiu, jego obróbki przeprowadzonej  przez samego szefa Marcina Budynek. O wartości odżywczej drobiu opowiedziała Pani dietetyk. Po części teoretycznej klasa ITG uczestniczyła w warsztatach kulinarnych. Efekty widać na zdjęciach! Było pysznie, pouczająco, w atmosferze prawdziwej kuchni restauracyjnej.
Ewelina Sieńkowska